COBRE

Funciones en la planta

El cobre se absorbe por las plantas principalmente de forma activa como Cu2+ y en algún caso como complejo. Presenta antagonismo con el Zn2+ a nivel de absorción.

Se asocia con varias enzimas, ya sea como activador o formando parte de las mismas.

Interviene en multitud de procesos de oxidación/reducción. Por ejemplo actúa en el sistema enzimático ascórbico oxidasa, responsable de la oxidación del ácido ascórbico (Vitamina C) a dehidroascórbico. Es así como esta vitamina ejerce su efecto protector sobre la oxidación.

Interviene en el metabolismo nitrogenado y glucídico.

Influye favorablemente en la fijación del nitrógeno atmosférico de las leguminosas.

Es un micronutriente esencial en el balance de bioelementos que en la planta regulan la transpiración

Síntomas de deficiencia

Las deficiencias de Cu se manifiestan en:

Marchitamiento de las hojas jóvenes, enrollamientos de las mismas y una inclinación de peciolos y tallos. Las hojas se tuercen, se hacen quebradizas y caen.

Clorosis y otros síntomas secundarios (la clorosis no siempre aparece).

Disminución de la lignificación. Los vasos no lignificados del xilema son comprimidos por tejidos vecinos, por lo que no se pueden utilizar en el transporte de agua y solutos.

De todos los microelementos, el Cu es el más difícil de diagnosticar debido a la interferencia de otros elementos (P, Fe, Mo, Zn, S, etc.)

Las plantaciones de cítricos y frutales, abonadas en exceso con fosfatos, pueden presentar carencias de Cu.

Síntomas de exceso

Cu es utilizado como anticriptogámico y alguicida en estanques y canales. Aunque los vegetales superiores sean menos sensibles, puede convertirse en fitotóxico en niveles un poco superiores a los necesarios en nutrición.

En casos de toxicidad (valores superiores en suelo a 300 mg/Kg) las alteraciones se manifiestan en las raíces, que tienden a perder vigor, adquieren color oscuro, se engrosan y cesan su desarrollo.

También el exceso puede originar deficiencia en hierro. Esto se cree que es debido a que el Cu en exceso actúa en reacciones que afectan al estado de oxidación del Fe, limitando su absorción y traslocación en la planta. Otro efecto del exceso de Cu es la reducción de la captación de P.

 

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