En Café, los NPK Solubles Reemplazan al NPK Granulado en la Mitad de la Dosis Aplicada.

A continuación se presenta una selección de investigaciones científicas que demuestran el efecto de los nutrientes y desbalances nutricionales sobre el rendimiento y calidad del café, además la importancia de elegir productos de nutrición vegetal de especialidad (NVE) adecuados.

A efectos de conocer la respuesta sobre el rendimiento del cultivo de café a la aplicación de diferentes fuentes NPK granuladas y solubles y en dosis disminuidas, se realizó un ensayo de campo en la Finca Cafetalera Hamburgo de la localidad de Tapachula, Estado de Chiapas, México.

La variedad de café fue Catuai, recepa 2009, con una densidad de 3.600 plantas/há. Los tratamientos planteados se describen en el Cuadro 1. En este cuadro, es importante saber que la dosis indicada por tratamiento fue dividida por 2 partes iguales: 50% al inicio de crecimiento de fruto (25 mayo 2011) y 50% al llenado de fruto (17 agosto 2011).

Tratamiento

Fórmula

Tipo de fertilizante

Dosis

N-total

N-NO3

N-NH4

N-NH3

P2O5

K2O

CaO

MgO

 

 

 

Kg/há

Kg/há

Fuente

Kg/há

T1

22-6-21+2%CaO+2%MgO

Granulado

251

55

 

6

49

15

52

KCl

6

6

T2

19-5-18+2%CaO+2%MgO

291

55

30

25

 

15

52

KNO3

6

6

T3

18-5-17+2%CaO+2%MgO

Soluble en agua

306

55

30

25

 

15

52

Ultrasol® NKS

6

6

T4 (75%*T3)

18-5-17+2%CaO+2%MgO

230

41

23

19

 

12

39

Ultrasol® NKS

5

5

T5 (50%*T3)

18-5-17+2%CaO+2%MgO

153

28

15

12

 

8

26

Ultrasol® NKS

3

3

Cuadro 1. Los tratamientos NPK.


Aplicación con fertilizantes granulados / Aplicación con fertilizantes solubles en agua
Figura 1. Aplicación con fertilizantes granulados (T1 y T2) / Figura 2. Aplicación con fertilizantes solubles en agua (T3, T4 y T5).

La aplicación de los tratamientos fue en forma manual de acuerdo a la práctica utilizada por la finca. Los tratamientos T1 y T2 se aplicaron con fertilizantes granulados (Fig. 1); T3, T4 y T5 con fertilizantes solubles en agua (Fig. 2). Las variantes de fertilización en estudio conformaron 5 tratamientos que se dispusieron en un diseño completamente al azar con 10 repeticiones cada una. La unidad experimental fue la planta. Se realizaron 3 cosechas de frutos en forma manual, la primera el 18 noviembre de 2011, la segunda el 19 diciembre de 2011 y la tercera el 18 enero de 2012.

Rendimiento de cerezas de café por tratamiento
Figura 3. Rendimiento de cerezas de café por tratamiento.

Análisis Agronómico y Conclusiones.

El rendimiento de frutos de cada tratamiento (Fig. 3) fue analizado mediante el análisis de varianza y las diferencias entre medias mediante el test LSD. Se encontró solo diferencia significativa (P = 0,05) entre los tratamientos T3 y T5. A pesar de lo anterior, cabe señalar que T5 logró el mayor rendimiento, considerando que solo se aplicó el 50% de las unidades N-P-K-Ca y Mg que en T1, T2 y T3 fueron aportadas en un 100%. Por otra parte, es importante indicar que T3 fue afectado seriamente por la enfermedad “ojo de gallo” (Mycena citricolor), la cual disminuyó el rendimiento de T3.

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