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Tabaco

Tabaco

26/Apr/2018

Nicotiana tabacum L. es una especie perenne que se cultiva anualmente. Es cultivado en un amplio rango de climas

Es cultivado en un amplio rango de climas: Tropical, subtropical y templado. Sin embargo, es sensible a las bajas temperaturas, requiriendo de 90 a 120 días libres de heladas para su óptimo desarrollo. En la etapa de plántula, requiere temperaturas por sobre los 16ºC, mientras que en el desarrollo del cultivo en campo, lo ideal está en el rango entre los 19 y 28ºC.

Es una planta dicotiledónea, que rebrota al cortarse. Bajo condiciones normales de cultivo, la planta presenta una altura de 1 a 2 metros con una producción de hoja de entre 15 a 25 por planta. Concentra entre el 90 y 100% de su peso en raíces en los primeros 30 cm de profundidad.

En general, el cultivo exige suelos con buenas propiedades físicas, adecuado balance entre aire y agua, y sobre todo con buen drenaje interno, ya que es muy susceptible a la falta de oxígeno en la zona de raíces. El pH ideal es de moderadamente ácido a neutro (entre 5.2 y 6.5). Los requerimientos de suelo varían en función del tipo de tabaco que se cultive; los tabacos claros (Virginia y los orientales), prefieren los suelos de texturas más livianas, con una menor capacidad de intercambio de cationes y menor disponibilidad de nutrientes. Los tabacos más oscuros prefieren suelos más pesados, pudiendo ser suelos de textura arcillosa, con un contenido medio de materia orgánica.

El tabaco es un cultivo sensible al exceso de sales, respondiendo en su exceso con un menor tamaño de planta total y de hojas, con un mayor contenido de sales en este (cloro y sodio).

Es un cultivo de día neutro (no está condicionado por las longitudes de día para desarrollar su ciclo de crecimiento). Sin embargo, días despejados ayudarán a obtener una mejor expresión del potencial productivo de la planta. Por otro lado, la presencia de un clima seco durante la temporada de cosecha facilita el proceso de secado.

Es una planta tolerante a la sequía; sin embargo, el riego es muy importante para obtener tabaco de calidad, logrando un mayor desarrollo de raíces y modificando las propiedades físicas y químicas del curado de la hoja.

Hay diferentes tipos de tabaco, cada uno caracterizado por su propia morfología, composición química y propiedades organolépticas. Estos tipos de tabaco son: Virginia (cubre más del 60% de la superficie a nivel mundial), Burley (13% de la superficie), curados al fuego (12%), Oriental (12%), Negro (6%) y otros, con un 9% de la superficie total.

De acuerdo a las partes del cigarro, el tabaco se cultiva para producción de: Tripas (mezcla de hojas que forman el interior del cigarro), capote (hojas que envuelven la tripa y la mantienen unida) y la capa (cubierta externa del puro).

Información Nutricional

El tabaco es una planta de crecimiento rápido, y la absorción de nutrientes sigue la misma tendencia, por lo cual es imprescindible asegurar una adecuada disponibilidad de nutrientes durante toda la etapa vegetativa y sobretodo desde las primeras etapas post trasplante.

La planta presenta grandes tasas de crecimiento desde tempranas etapas. Las raíces crecen de forma muy rápida desde el día 24 al 32 luego de la germinación de la semilla, como lo muestra la (Figura 1 a). Una vez trasplantado en campo, comienza a desarrollar su sistema radicular por lo que requiere un rápido suministro de nutrientes (Figura 1 b).

Figura 1a: Tasa de crecimiento de las raíces antes del transplante (en pies)
Figura 1a: Tasa de crecimiento de las raíces antes del transplante (en pies).

Figura 1b: Tasa de crecimiento de las raíces (en pies)
Figura 1b: Tasa de crecimiento de las raíces (en pies)

Pese a que ambos crecimientos (parte aérea y radicular) se dan en un período similar, la parte aérea abarca la mayor concentración de nutrientes y acumulación de materia seca, tal como lo muestra la Figura 2.

Figura 2: Promedio de materia seca de la parte aérea de la planta de tabaco
Figura 2: Promedio de materia seca de la parte aérea de la planta de tabaco

Los elementos más demandados son el K, el N y el Ca, los dos primeros se requieren en grandes cantidades y en las primeras etapas del cultivo. De un total de 13 semanas que dura el cultivo aproximadamente en el campo, el K es absorbido en un 85% antes de la 8ª semana post trasplante. El N, por su parte, es absorbido en más de un 90% antes de la 8ª semana, siendo muy importante aplicarlo en su totalidad antes de la 3ª semana post trasplante. De esta manera, la planta lo tendrá disponible entre la 4ª y 7ª semana post trasplante, período de muy rápida absorción del elemento. Por otro lado, es importante que una vez alcanzado el máximo desarrollo de sus hojas disminuya rápidamente el contenido de N en el suelo como N asimilable.

Figura 3a: Acumulación de materia seca N,P,K,Ca y Mg en tabaco
Figura 3a: Acumulación de materia seca N,P,K,Ca y Mg en tabaco

Figura 3b: Curva de absorción semanal de materia seca N,P,K,Ca y Mg en tabaco
Figura 3b: Curva de absorción semanal de materia seca N,P,K,Ca y Mg en tabaco

El Ca es demandado de forma más uniforme por la planta entre la 5ª y la 10ª semana, alcanzando un 60% de su absorción a la 8ª semana post trasplante.

En cuanto a los microelementos, su aplicación debiera concentrarse en las primeras semanas de crecimiento del cultivo.

La acumulación de materia seca se concentra en un 75% del total entre la 6ª y la 10ª semana post trasplante.

El contenido de nicotina en el cultivo del tabaco dependerá de la fertilización aplicada, de los procedimientos fitotécnicos seguidos, del grado de maduración de las hojas al momento de la recolección y del clima presente durante el período vegetativo.

Es importante utilizar fuentes nítricas en la nutrición del tabaco y su aplicación en el tiempo debido, ya que así el N en esta forma es transformado a compuestos orgánicos, y al momento de la cosecha, los niveles de nitratos en las hojas pueden estar más bajos, con lo cual se reduce el riesgo de sintetizar nitrosaminas, compuestos potencialmente cancerígenos. Un correcto curado (ej. calor indirecto en el proceso de curado) es también importante para evitar la síntesis de estos compuestos.

La absorción de elementos varía según la variedad de tabaco, siendo los tabacos negros lo que acumulan una mayor cantidad de nutrientes que los de tipo Virginia u orientales (Tabla 1).

Nutrientes BURLEY (1) VIRGINIA (2) DARK (3)
Nitrógeno 202 77 130-150
Fósforo 22 13 30-40
Potasio 161 88 230-240
Calcio 146 60 200
Magnesio 11 24 25
Azufre 28 20 10
Manganeso 200 gr/ha 0,8
Boro 90 gr/ha 0,08
Hierro 900 gr/ha Traces
Zinc 200 gr/ha Traces
Cobre 700 gr/ha 0,04
Molibdeno 0.4 gr/ha Traces

Tabla 1: Nutrientes extraidos por los distintos tipos de tabaco (kg/ha)

Es importante considerar que las plantas absorben con mayor o menor dificultad dependiendo de la distancia que haya entre los iones en solución y los pelos radiculares. Por ejemplo, el N se puede absorber hasta una distancia máxima de 20 mm; el K, Ca y Mg hasta una distancia máxima de entre 5 y 7 mm y el P es absorbido por la planta solo si está a una distancia máxima de los pelos radiculares de 1 mm. Por su parte, en suelos arcillosos, el K de intercambio debe estar en mayor cantidad para poder ser absorbido por la planta.

Elemento Rango Normal en %
Nitrógeno 2.0 – 2.75
Fósforo 0.15 – 0.25
Potasio 1.8 – 2.0
Calcio 1.5 – 2.5
Magnesio 0.3 – 0.5
Azufre 0.45 – 0.6
Elemento Rango Normal en ppm
Boro 20 – 35
Hierro 200 – 800
Zinc 30 – 60
Manganeso 0 – 150
Molibdeno 3 – 6
Cobre 4 – 20

Tabla 2: Niveles foliares normales en plantas de tabaco Virginia.

Para estos tipos de tabaco se sugieren 3 aplicaciones, como se muestra en la Tabla 1 a) y b), utilizando tanto fuentes nítricas como amoniacales en el caso del N, y una fuente de rápida absorción y otra de rapidez media de absorción en el caso del K.

Nivel de producción Medio Período de Aplicación Dosis (kg/há) Nutrientes (kg/há)
Producto / Fertilizante N P2O5 K2O S MgO CaO B2O3
Qrop™ mix 12-18-18-5-2-5+B Transplante 500 60 90 90 23 10 23 1
Qrop™ mix 20-00-13-2 Mg-7 Ca 1° Reabone 500 100 0 65 0 10 35
Nitrato Simple de Potasio (15-0-14) 2° Reabone 300 45 0 42
Fertilización Total 1.600 247 108 243 27 22 62 1

Tabla a: Programa nutricional vía granular para tabaco Negro y/o Burley (nivel de producción medio)

Nivel de producción Alto Período de Aplicación Dosis (kg/há) Nutrientes (kg/há)
Producto / Fertilizante N P2O5 K2O S MgO CaO B2O3
Qrop™ mix 12-18-18-5-2-5+B Transplante 600 72 108 108 27 12 27 1
Qrop™ mix 20-00-13-2 Mg-7 Ca 1° Reabone 500 100 0 65 0 10 35
Nitrato Simple de Potasio (15-0-14) 2° Reabone 500 75 0 70
Fertilización Total 1.600 247 108 243 27 22 62 1

Tabla b: Programa nutricional vía granular para tabaco Negro y/o Burley (nivel de producción alto)

En ambas tablas, los programas consisten en aplicar la primera dosis al trasplante, la segunda 8 días después de este y la 3ª aplicación, 21 días después del trasplante. En esta 3ª aplicación, se recomienda la aplicación de nitrato de K debido a que ha tenido buenos resultados en suelos ácidos y con mucha precipitación. En el 2º reabono, se recomienda aplicar nitrato simple de potasio, sobretodo en suelos ácidos y con abundantes precipitaciones.

Pese a que los momentos de aplicación son los mismos que los recomendados para las variedades Tabaco Negro y Burley, se recomiendan menos unidades a aplicar debido a que el cultivo es menos exigente en términos de requerimientos nutricionales, como lo muestran las Tablas a) y b). En la primera aplicación se entrega el 60% del elemento, y en la segunda el 40%, esta última aplicación coincide con el comienzo del rápido crecimiento foliar a partir de la 4ª semana post trasplante.

Nivel de producción Alto Período de Aplicación Dosis (kg/há) Nutrientes (kg/há)
Producto / Fertilizante N P2O5 K2O S MgO CaO B2O3
Qrop™ mix 9-12-24-7S-2Mg-4Ca+Ba Transplante 500 45 60 120 35 10 20 1
Nitrato de Potasio Simple (15-0-14) Reabone 300 45 42
Fertilización Total 900 99 72 186 42 12 24 1

Tabla a: Programa nutricional vía granular para tabaco Virginia (nivel de producción medio)

Nivel de producción Alto Período de Aplicación Dosis (kg/há) Nutrientes (kg/há)
Producto / Fertilizante N P2O5 K2O S MgO CaO B2O3
Qrop™ 9-12-24-7S-2Mg-4Ca+B Transplante 600 54 72 144 42 12 24 1
Nitrato de Potasio SImple (15-0-14) Reabone 300 45 0 42
Fertilización Total 900 99 72 186 42 12 24 1

Tabla b: Programa nutricional vía granular para tabaco Virginia (nivel de producción alto).

Plan Nutricional Vía Riego y Granular

Se recomiendan aplicaciones hasta 5 semanas post trasplante. Este programa consiste en aplicaciones periódicas vía riego cubriendo la demanda diaria del cultivo, lo cual lo hace más eficiente.

Fase del desarrollo N° de dias Fertilizantes N° de aplicación Kg/há a aplicar Total kg/há Nutrientes (kg/há)
N P2O5 K2O S MgO CaO
Transplante desarrollo raíz 0-14 Qrop™ mix 12-18-18-5S-2Mg+4Ca+B 1 350 350 42 63 63 18 7 14
Desarrollo Vegetativo y radicular 14-21 Ultrasol® 15-30-15 8 5 40 6 12 6 0 0 0
Nitrato de Magnesio 8 10 80 9 0 0 0 12 0
Ultrasol® Producción 10 8 80 10 5 32 0 0 0
Fase crecimiento rápido 21-18 Nitrato de Calcio 6 15 90 14 0 0 0 0 23
Sulfato de Magnesio 6 15 90 0 0 0 12 15 0
Ultrasol® Growth 10 8 80 20 8 8 0 0 0
Ultrasol® Producción 10 5 50 7 3 20 0 0 0
Fase Crecimiento Rápido 28-35 Nitrato de Calcio 10 20 200 31 0 0 0 0 52
Sulfato de Magnesio 10 10 100 0 0 0 13 17 0
Ultrasol® 13-06-40 10 12 120 16 7 48 0 0 0
Fertirrigación 112 35 114 25 44 75
Total 154 98 177 42 51 89

Tabla 1a: Programa nutricional vía riego y granular para tabaco Negro y/o Burley.

Fase del desarrollo N° de dias Fertilizantes N° de aplicación Kg/há a aplicar Total kg/há Nutrientes (kg/há)
N P2O5 K2O S MgO CaO
Transplante desarrollo raíz 0-14 Qrop™ mix 12-18-18-5S-2Mg+4Ca+B 1 400 400 48 72 72 20 8 16
Desarrollo Vegetativo y radicular 14-21 Ultrasol® 15-30-15 6 5 30 5 9 5 0 0 0
Nitrato de Magnesio 8 12 96 11 0 0 0 14 0
Ultrasol® Producción 8 8 64 8 4 26 0 0 0
Fase crecimiento rápido 21-18 Nitrato de Calcio 5 10 50 8 0 0 0 0 13
Sulfato de Magnesio 6 10 60 0 0 0 8 10 0
Ultrasol® Producción 8 5 40 5 2 16 0 0 0
Fase Crecimiento Rápido 28-35 Nitrato de Calcio 8 12 96 15 0 0 0 0 25
Sulfato de Magnesio 10 8 80 0 0 0 10 14 0
Ultrasol® 13-06-40 10 8 80 10 5 32 0 0 0
Fertirrigación 62 20 78 18 38 38
Total 110 92 150 38 46 54

Efecto de la fuente de N en el rendimiento y el contenido de Ca y K en las hojas de tabaco Flue-Clured. 

La siguiente es una investigación realizada en la Universidad Estatal de Carolina del Norte en USA por McCants, C. y Woltz G. citado por Hawks, Jr. Y Collins W. 1983. Donde se investiga el efecto de la fuente de nitrógeno en el rendimiento y el contenido de Calcio y Potasio en las hojas de tabaco flue-Cured. Los resultados arrojan, que en la medida que la proporción de nitrógeno nítrico aumenta en el cultivo, de manera consistente, lo hace también el rendimiento, Efecto de la fuente de N en el rendimiento y el contenido de Ca y K en las hojas de tabaco Flue-Clured.

Fuente: McCants, C. and Woltz G. citado por Hawks, Jr. Y Collins W. 1983. Universidad Carolina del Norte.

Respuestas a los Ensayos Realizados

Contenido del Elemento en las hojas
Nitrógeno Nitrico (%) Ca K Rendimiento (kg/ha)
0 60,8 61,2 2.313
33 65,2 62,6 2.387
66 68,9 63,3 2.431
100 72,3 66,6 2.504

Evaluación
Relación nitrato/nitrógeno y producción en cultivos de tabaco.

Detalles y Resultados del Ensayo
A medida que aumenta la proporción de N nítrico en el cultivo, también lo hace el rendimiento.

Efecto de la fuente de Nitrógeno en el Rendimiento y el Contenido de K y Ca de la hoja de Tabaco
Efecto de la fuente de Nitrógeno en el Rendimiento y el Contenido de K y Ca de la hoja de Tabaco

Evaluación
Efecto de la fuente de N en la producción y el contenido de Ca y K en hojas de tabaco curado con calor.

Detalles y Resultados del Ensayo
Asimismo, aumenta el contenido de Ca y K en las hojas.

Efecto de aplicaciones de nitrógeno

El siguiente ensayo fue realizado en Brasil por el ingeniero Sergio Willani y presentado en el IX Seminario Internacional de tabaco. En él se trabajó con dosis crecientes de nitrógeno (5 dosis distintas, 70, 100, 130, 160 y 190 Kg/ha) y con tres variedades distintas de Flue-Cured (K-326, Ult –163 yUlt-106). Durante la temporada 2000-2001. El ensayo se diseñó con bloques completamente al azar con tres repeticiones. La distancia de plantación fue de 1,2 metros por 0,5 metros (16.666 plantas por hectárea).

Se fertilizó en preplantación con la mezcla 10-16-20, en dosis de 600 kg/ha. Y se reabonó con Nitrato simple de potasio (15-0-14). El topping fue realizado a 18 ó 20 hojas por planta. Y los resultados son los siguientes: Lo primero que se puede apreciar, en el cuadro 25, es que todas las variedades presentan un alto rendimiento. Llegando a superar las tres toneladas por hectórea en algunos casos. También se puede apreciar que los rendimientos están directamente relacionados con los niveles de nitrógeno aplicado, es decir a mayor nivel de nitrógeno mayor rendimiento obtenido.

Fuente: Ensayo desarrollado por Sergio Willani en Brasil.
Respuestas a los Ensayos Realizados

Nitrógeno Dosis (kg/ha) K 326 (Rend.) ULT 163 (Rend.) ULT 106 (Rend.) K 326 (Calidad) ULT 163 (Calidad) ULT 106 (Calidad)
70 2214 2367 2479 79,1 77,3 76
100 2551 2647 2839 78,8 79,2 77,6
130 2837 3082 2864 78,5 78,2 77,5
160 3029 3252 3341 77,1 77,6 79,2
190 3315 3584 3671 75,8 77,2 76,6

Evaluación
Relación entre distintas dosis de N y su efecto en la calidad del tabaco curado con calor.

Detalles y Resultados del Ensayo
Todas las variedades presentaron altos rendimientos, los cuales están directamente relacionados con los niveles de N aplicado.

Respuestas a los Ensayos Realizados
Relación entre Distintas dosis de Nitrógeno y sus efectos en Calidad de Tabaco Flued-Cured
Relación entre Distintas dosis de Nitrógeno y sus efectos en Calidad de Tabaco Flued-Cured

Evaluación
Relación entre distintas dosis de N y su efecto en la calidad del tabaco curado con calor.

Detalles y Resultados del Ensayo
En cuanto al % de hojas de alta calidad, la respuesta no fue muy clara para la variedad U-106. En las otras 2 variedades, sin embargo, fue posible observar una relación inversa entre el nivel de N aplicado y la calidad obtenida. La mejor calidad se logró en torno a los 100 unidades de N/ha aplicado.

Respuestas a los Ensayos Realizados
Relación entre Distintas dosis de N y su Efecto en Azúcares y Alcaloides en Tabaco Flued-Cured
Relación entre Distintas dosis de N y su Efecto en Azúcares y Alcaloides en Tabaco Flued-Cured

Evaluación
Relación entre distintas dosis de N y su efecto en la calidad del tabaco curado con calor.

Detalles y Resultados del Ensayo
Las tres variedades muestran relación directa entre niveles de N aplicado y % de alcaloides totales en las hojas (a mayor cantidad de N, mayor cantidad de alcaloides en las hojas). Por otro lado, hay una relación inversa entre los niveles de azúcar en las hojas y los niveles de N utilizados.

Efecto de distintas dosis de nitrógeno

El siguiente es un ensayo realizado en Brasil por el mismo autor (ingeniero Sergio Willani) en tabaco Burley. En este caso se midió el efecto de cinco dosis distintas de nitrógeno (130, 170, 200, 230, 260 y 290 unidades por hectárea), en cuatro variedades distintas (TN-86, TN-90, Ult 661 y Ult-682). El ensayo se diseñó con bloques completamente al azar con tres repeticiones. La distancia de plantación fue de 1,2 metros por 0,45 metros (18.518 plantas por hectárea). Se fertilizó en preplantación con la mezcla 10-18-20, en dosis de 600 kg/ha. Y se reabonó con Nitrato simple de potasio (15-0-14). El topping fue realizado de 20 a 22 hojas por planta.

Fuente: Ensayo desarrollado por Sergio Willani en Brasil.

Respuestas a los Ensayos Realizados

N Dosis (kg/ha)

% de hojas de Calidad Superior

% de Alcaloides en las hojas

Rendimiento en ton/ha

TN 90

ULT 661

ULT 673

TN 86

TN 90

ULT 661

ULT 673

TN 86

TN 90

ULT 661

ULT 673

TN 86

140

95,1

93,9

95,0

94,4

3,8

3,3

3,7

3,0

2.085

2.318

2.088

2.163

170

94,8

95,2

94,1

95,1

3,4

3,7

3,6

3,5

2.159

2.220

2.189

2.244

200

96,1

95,0

95,5

95,2

3,3

3,4

3,9

3,0

2.516

2.106

2.229

2.358

230

94,0

95,8

95,6

95,6

3,5

3,8

3,2

3,1

1.049

2.148

2.150

2.207

260

96,1

95,3

95,4

96,8

3,9

3,4

3,5

3,2

2.583

2.498

2.586

2.532

Evaluación
Relación entre dosis de N, calidad de la hoja, porcentaje de alcaloides y producción de tabaco Burley.

Detalles y Resultados del Ensayo
3 de las 4 variedades muestran una tendencia creciente del rendimiento a medida que aumenta la dosis de N aplicada. Asimismo, hay un importante rendimiento con 200 unidades de N/ha para 3 variedades, y todas se comportan igual al aplicarse 260 unidades de N/ha.

Respuestas a los Ensayos Realizados
Efecto de la dosis de N en el Rendimiento de Tobaco Burley
Efecto de la dosis de N en el Rendimiento de Tobaco Burley

Evaluación
Efecto de distintas dosis de N en la producción de tabaco Burley.

Detalles y Resultados del Ensayo
3 de las 4 variedades muestran una tendencia creciente del rendimiento a medida que aumenta la dosis de N aplicada. Asimismo, hay un importante rendimiento con 200 unidades de N/ha para 3 variedades, y todas se comportan igual al aplicarse 260 unidades de N/ha

Respuestas a los Ensayos Realizados
Efecto de la dosis de N en las hojas de Alta Calidad en Tabaco Burley
Efecto de la dosis de N en las hojas de Alta Calidad en Tabaco Burley

Evaluación
Efecto de distintas dosis de N en la calidad de la hoja de tabaco Burley.

Detalles y Resultados del Ensayo
A medida que aumentó la dosis de N aplicada, también lo hizo el % de hojas de calidad superior, con excepción en la variedad TN-90.

Respuestas a los Ensayos Realizados
Efecto de la dosis de N sobre el contenido de Alcaloides totales de la hoja
Efecto de la dosis de N sobre el contenido de Alcaloides totales de la hoja

Evaluación
Efecto de distintas dosis de N en el contenido total de alcaloides en la hoja de tabaco.

Detalles y Resultados del Ensayo
Los niveles de alcaloides en las hojas se mantuvieron relativamente estables (entre 3 y 4%) independiente de la dosis de N utilizada.