ZINC

El Zinc es un componente enzimático y activador. Se involucra en el metabolismo del N y la fotosíntesis. El Zinc participa en la vía de síntesis del amino-ácido, triptófano, el que es un precursor requerido por la síntesis del ácido indol acético (AIA). AIA, una hormona de la planta, es un regulador esencial del crecimiento y desarrollo de los brotes, hojas y frutas. El Zinc es movible moderadamente una vez que sale del xilema.

Principales características del Zinc:

• Activador de enzimas.
• Metabolismo del Nitrógeno.
• Rol fundamental en la síntesis del Triptófano, que es el aminoácido precursor de la auxina. Esta hormona desempeña un papel clave en el crecimiento de los brotes, las hojas y los frutos.

El Zinc es deficiente amenudo en suelos con alto nivel de fosfatos, alcalinos y calcáreos, e.g. suelos costeros y geológicos de arenas de concha. Son también susceptibles a deficiencia los suelos arenosos ácidos altamente lixiviables y los suelos derivados de roca granítica como material paterno. Aún que el Zinc podría estar presente, puede estar inmovilizado en los suelos que contengan alta materia orgánica, e.g. (ácidos) suelos de turba y arcillosos con bajos contenidos de silicio y magnesio. Las concentraciones altas de fierro pueden tener un efecto competitivo en la disponibilidad del Zinc.

Efectos y Síntomas de Deficiencias de Zinc

El Zinc es un componente de varias enzimas. Los síntomas de deficiencias se expresan en alteración de la respiración, fotosíntesis y en la síntesis de la proteína. También, por que falla la producción de la hormona de crecimiento auxina.

Esto causa crecimiento de tipo enano (enenanismo) principalmente en cultivos frutales: internudos cortos (resetting - roseta) y hojas pequeñas (pequeñas hojas enfermas). El Zinc tiene un rol clave en la formación de pigmentos, lo cual tiene un efecto crítico en la coloración de la fruta. En maíz, la deficiencia de Zinc aparece como rayas y manchas amarillo-blanquecinas. Los síntomas de necrosis son difíciles de distinguir de los del Fe y Mn. Es posible una competencia por Cu y Fe en el complejo del Zinc, mientras que en las hojas el Ca, Mg y Cu son antagonistas.

Síntomas de deficiencia de zinc más frecuentes Zinc:

• Aparecen síntomas en las hojas jóvenes ya que el zinc no se puede movilizar desde el tejido viejo al nuevo.
• Enanismo: inter-nudos cortos (roseta) y hojas pequeñas (“hojas pequeñas enfermas”).
• En maíz y en arroz puede ocurrir rayas amarillo-blanquecinas en la mitad de abajo de las hojas. Se mueren las ramillas y se reduce la calidad y cantidad de la fruta.
• Los síntomas de clorosis son similares a la deficiencia de Mn o Fe, y puede presentarse necrosis en la etapa final.

 

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